Быстрый суп с дробленым горохом и овощами
- вода, 7 ст.
- бульонные кубики, 2 шт.
- дробленый горох, любого цвета, 400 г
- лук репчатый, 1 шт.
- морковь, 2 шт.
- картофель, 2 шт.
- орегано, 1 ч.л.
- розмарин, 1/2 ч.л.
- базилик, 1 ч.л.
- лавровый лист, 3 шт.
- чеснок, 4 зубчика
- помидоры, 450 г
- перец красный, по вкусу
- соль, по вкусу
1. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте туда воды и доведите её до кипения.
2. Раскрошите туда бульонные кубики и засыпьте промытый дробленый горох.
3. Пока дробленый горох варится на низком огне нарежьте лук, морковь и картошку. Положите нарезанные овощи в кастрюлю.
4. Добавьте орегано, розмарин, базилик, лавровые листы и выдавите чеснок.
5. Продолжайте варить с закрытой крышкой еще минут 40.
6. Добавьте помидоры, соль и перец.
7. Варите еще 15 минут с открытой крышкой. Если не хватает воды, добавьте еще.
2. Раскрошите туда бульонные кубики и засыпьте промытый дробленый горох.
3. Пока дробленый горох варится на низком огне нарежьте лук, морковь и картошку. Положите нарезанные овощи в кастрюлю.
4. Добавьте орегано, розмарин, базилик, лавровые листы и выдавите чеснок.
5. Продолжайте варить с закрытой крышкой еще минут 40.
6. Добавьте помидоры, соль и перец.
7. Варите еще 15 минут с открытой крышкой. Если не хватает воды, добавьте еще.
Источник: Кулинарный блог blog.fatfreevegan.com/ В версии выставленной здесь есть несколько незначительных изменений.
Комментарии
Бульонные кубики это смесь ядерных добавок.....Состав их очень вредный.
Из фасоли можно сделать бульончик.
Из фасоли можно сделать бульончик.
Бульонные кубики разные бывают. У меня правда порошок. Вот полный состав: пищевые дрожжи, морковь, лук, куркума, петрушка, лук порей, мускатный орех, чеснок, сельдерей, перец, укроп, паприка.
Во всех бульонных кубиках присутствует глутамат натрия. Следовательно это пищу здоровой уже не сделает. Вегетарианская пища, должна быть в прежде всего полезной и безвредной.
09 окт 2010 09:41
09 окт 2010 09:46
Если нет вегетарианских кубиков, можно приготовить овощной бульон самим. Как будет возможность выставлю для него рецепт.