котлеты из риса и маша
Категория: Основные блюда
| vegan
очень вкусные котлетки! вообще за основу взяты блинчики уттапум, но мне больше нравятся они именно в качестве котлет, их надо обжаривать, но я приготовила на пару, поэтому картинка не соответствует
- рис, 200гр
- зеленый маш, в 3 раза<чем риса
- соевый майонез, 3 ст.л
- соль, чуть<1ч.л
- молотый имбирь, чуть<1ч.л
- молотый черный перец, по вкусу
- кокосовая стружка, 6-7ст.л
-отварить рис и маш до полуготовности (минут 15-20)
-измельчить в блендере рис и маш
-смешать все ингредиенты (майонез я использовала вот этот- http://www.cyberfruit.ru/recipe/view/205, он маслянистый, дает хорошую склеиваемость, но можно добавить просто масла растительного), получится рассыпчатая масса
-слепить котлетки и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки, но можно приготовить и на пару, получается тоже довольно не плохо
-измельчить в блендере рис и маш
-смешать все ингредиенты (майонез я использовала вот этот- http://www.cyberfruit.ru/recipe/view/205, он маслянистый, дает хорошую склеиваемость, но можно добавить просто масла растительного), получится рассыпчатая масса
-слепить котлетки и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки, но можно приготовить и на пару, получается тоже довольно не плохо
Источник: www.jagannath.ru/news/index.php
28 янв 2011 21:16
Результат: так вкусно, что съедено уже было на стадии фарша как паштет на хлебцы %))
Так и не увидели "котлетки" шкварчащей сковороды, к нашему удовольствию :)