цветная капуста в кляре
- цветная капуста, 1/4 кочана
- мука, 1/2 стакана
- крахмал, пол ч.л
- куркума, 1 ч.л
- асафетида, щепотка
- соль, по вкусу
- черный молотый перец, по вкусу
- вода, стакан
- масло растительное, стакан
-смешать муку, крахмал и специи, вливать воду, пока не получится тесто консистенции примерно как для блинов, чуть гуще
-капусту разделить на небольшие вилочки, обвалять их в тесте и обжарить до золотистой корочки
-капусту разделить на небольшие вилочки, обвалять их в тесте и обжарить до золотистой корочки
12 апр 2012 10:30
12 апр 2012 14:29