Пальцы мертвеца
Категория: Выпечка и десерты
| vegan
Рецепт для Хэллоуина.
- маргарин, 110 гр
- сахарная пудра, 65 гр.
- пудра noegg, 1 ч.л.
- ванильный экстракт, 1 ч.л.
- мука, 90 гр.
- пекарский порошок, 1/2 ч.л.
- соль, 1/4 ч.л.
- миндаль, 15
- красный пигмент, 1
Понадобятся (на ~15 пальчиков):
110 гр. веганского маргарина (или кокосового масла)
65 гр. сахарной пудры
1 ч.л. пудры NoEgg, разведённой 1,5 ст.л. воды (можно без неё)
1 ч.л. ванильного экстракта (или добавить к пудре ванильного сахара)
90 гр. муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
Очищенный от шкурки миндаль
красный гель для декорирования (загляните в состав, чтобы убедиться, что он веганский)
Как делать:
В миске смешать маргарин, сахарную пудру, NoEgg, ванильный экстракт.
Затем вмешать муку, пекарский порошок и соль (проще всего это делать миксером с насадкой для теста).
Поставить тесто в холодильник на полчаса.
Сформировать из теста пальцы, делая насечки столовым ножом и насаживая орех на конец пальца.
Делайте не слишком толстые пальцы. Чем тоньше, тем лучше, потому что при выпечке они немного расплющатся и расплывутся в ширину.
Выпекать на бумаге для выпечки около получаса в духовке, разогретой до 160 градусов.
Вынуть из печи, дать остыть. Нарисовать кровавую "кутикулу".
Пошаговые фото и разъяснения в комментах:
http://community.livejournal.com/good2be_vegan/29691.html
110 гр. веганского маргарина (или кокосового масла)
65 гр. сахарной пудры
1 ч.л. пудры NoEgg, разведённой 1,5 ст.л. воды (можно без неё)
1 ч.л. ванильного экстракта (или добавить к пудре ванильного сахара)
90 гр. муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
Очищенный от шкурки миндаль
красный гель для декорирования (загляните в состав, чтобы убедиться, что он веганский)
Как делать:
В миске смешать маргарин, сахарную пудру, NoEgg, ванильный экстракт.
Затем вмешать муку, пекарский порошок и соль (проще всего это делать миксером с насадкой для теста).
Поставить тесто в холодильник на полчаса.
Сформировать из теста пальцы, делая насечки столовым ножом и насаживая орех на конец пальца.
Делайте не слишком толстые пальцы. Чем тоньше, тем лучше, потому что при выпечке они немного расплющатся и расплывутся в ширину.
Выпекать на бумаге для выпечки около получаса в духовке, разогретой до 160 градусов.
Вынуть из печи, дать остыть. Нарисовать кровавую "кутикулу".
Пошаговые фото и разъяснения в комментах:
http://community.livejournal.com/good2be_vegan/29691.html
Комментарии
"загляните в состав, чтобы убедиться, что он веганский" - вот, кстати, да. я сразу вспомнил, что самый популярный красный пищевой краситель "кармин" делают из жучков и он не является не то, что веганским, но и даже вегетарианским (хотя по поводу последнего утверждения мнения в интернете расходятся)
Strash С пошаговыми фотографиями - мне очень лень :(( Мне проще ссылку кинуть, чем по одной фотке подгружать. Особенно когда сидишь на работе ;)
Вам же не трудно пройти по ссылке, если-таки соберётесь сделать :)
Anton Теперь спать не будете? :))
admin всё верно. хоть и бывают веганские красители, их днём с огнём не сыщешь, поэтому лучше всего использовать обычное варенье. И волки сыты, и овцы целы :)
Вам же не трудно пройти по ссылке, если-таки соберётесь сделать :)
Anton Теперь спать не будете? :))
admin всё верно. хоть и бывают веганские красители, их днём с огнём не сыщешь, поэтому лучше всего использовать обычное варенье. И волки сыты, и овцы целы :)
01 ноя 2010 18:02
ПС. Кстати пошаговые фото можно (и даже нужно ;) здесь тоже выложить (с ними, еще один плюс, не так страшно :). Получиться как в рецепте cyberfruit.ru/recipe/view/78