соевый майонез из молока
- соевое молоко, 0,5 стакана
- масло растительное, 1стакан
- сок лимона, пол лимона
- соль морская, 2 щепотки
- горчица, 1ч.л
- яблочный уксус, 1ст.л
-молоко, уксус, лимонный сок, соль, горчицу смешать в блендере, взбивать 2-3 минутки
-одновременно взбивать массу и медленно вливать масло( масла можно меньше, но получится жидкий соус), взбивать до загустения
-одновременно взбивать массу и медленно вливать масло( масла можно меньше, но получится жидкий соус), взбивать до загустения
Источник: perfectfood.ru/2010/11/veganskij-soevyj-majonez/ правда я его изменила чуть-чуть
16 май 2011 23:33