Рейтинг:
1
Голосов:  1

Овсяные корзиночки с фруктами

Категория: Выпечка и десерты | vegan

чудесный, вкусный и полезный вариант десерта! готовится быстро, съедается тоже, да и на праздничный стол такие корзиночки не стыдно поставить. Начинка может быть любая, здесь - клубника с бананами.

1 из 2
Овсяные корзиночки с фруктами Овсяные корзиночки с фруктами
  • овсяные хлопья, 2 ст.
  • мука, 1 ст.
  • раст. масло, 1/5 ст.
  • вода, 1/5 ст.
  • кокосовая стружка (по желанию), 3 ст.л.
  • клубника (замороженная), 400 гр.
  • бананы, 1-2 шт
  • сахар, 3 ст.л. (по вкусу можно больше))
  • крахмал, 1 ч.л.
Добавляем 2 ст.л. сахара к клубнике и оставляем ее в кастрюле размораживаться.
Делаем корзиночки:
- овсяные хлопья, муку, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. кокосовой стружки перемешиваем.
-добавляем растительное масло. Хорошо(!) перемешиваем, чтобы вся смесь стала слегка блестящей.Добавляем воду. Перемешиваем. Воды может потребоваться больше, это зависит от хлопьев.
- Выкладываем смесь в формочки. Да, она будет прилипать и ужасно вас раздражать, но вы все равно ее одолеете) Легче всего это делать смоченной в воде ложкой. Если у вас железные формочки, делайте слой теста потолще, иначе просто их не вытащите.
Ставим в духовку минут на 20.
Делаем начинку:
- бананы режем небольшими дольками. Выкладываем несколько долек на дно корзинки.
- на бананы кладем клубнику. можно выложить одну, можно соорудить пирамидку.
- в сок, который остался после размораживания клубники, добавляем крахмал и ставим на плиту. Постоянно помешивая, доводим до кипения.
- Снимаем с огня загустевший соус. Поливаем им начинку из корзиночек. По желанию можно украсить кокосовой стружкой.

Если вы делаете корзиночки заранее, соус лучше сделать непосредственно перед подачей. Сочетание холодных фруктов и теплого сладкого соуса просто чудесное! но и без этих усложнений корзиночки получаются отличными.
Источник: vkusno-masha.livejournal.com/
от mary-vik    16 дек 2010
Комментарии
vasilisab
16 дек 2010 23:03
mary-vik
17 дек 2010 11:54
forisma
18 дек 2010 00:27
xpipetchikx
15 мар 2011 19:34
xpipetchikx
14 июл 2011 20:25
xpipetchikx
15 июл 2011 20:25