Не-шоколадный торт
Категория: Выпечка и десерты
| raw
Сыроедный торт из орехов и сухофруктов
- орехи, 1 стакан
- чернослив, 1 стакан
- курага, 1/2 стакана
- авокадо, 1 шт
- какао, 3 ст ложки
- лимонный сок, 1/2 лимона
- мускатный орех, 1 ч.ложка
- сахар или сироп агавы, 2-3 ст. ложки
- растительное масло, 1 ст. ложка
"Тесто":
Орехи, чернослив и курагу прокрутить через мясорубку или смешать в блендере, добавить 2 ст. ложки какао, растительное масло, лимонный сок и мускатный орех.
Все тщательно смешать и сделать коржик толщиной 1.5 - 2 см.
"Крем":
Извлечь мякоть авокадо, сбрызнуть лимонным соком и смешать в блендере с 1 ст ложкой какао, сахаром/сиропом агавы.
Полученный крем намазать на корж и убрать в холодильник на несколько часов.
Можно и сразу есть, но когда постоит и пропитается становится намного вкуснее!
Орехи, чернослив и курагу прокрутить через мясорубку или смешать в блендере, добавить 2 ст. ложки какао, растительное масло, лимонный сок и мускатный орех.
Все тщательно смешать и сделать коржик толщиной 1.5 - 2 см.
"Крем":
Извлечь мякоть авокадо, сбрызнуть лимонным соком и смешать в блендере с 1 ст ложкой какао, сахаром/сиропом агавы.
Полученный крем намазать на корж и убрать в холодильник на несколько часов.
Можно и сразу есть, но когда постоит и пропитается становится намного вкуснее!
Источник: За основу взят рецепт Не-шоколадного торта из книги В. Бутенко
Комментарии
может быть банан подойдет..по текстуре по крайней мере:) Вообще авокадо помойму всегда есть..я сыроежу год уже. всегда вроде оно было=)
02 дек 2010 17:31