Соус из йогурта с чесноком
Этот холодный соус хорошо подходит к жареным блюдам и к варёному картофелю.
- йогурт (можно соевый), 500 мл
- соль, 1 ч.л.
- лимонный сок, от 1 лимона
- чеснок, 3-6 зубчиков
- зелень, по вкусу
Используйте простой йогурт, без добавок.
1) Мелко натрите или раздавите чеснок. Если есть зелень (например, петрушка или укроп), то мелко нарубите.
2) Смешайте все ингредиенты и дайте настояться в холодильнике около 30 минут.
1) Мелко натрите или раздавите чеснок. Если есть зелень (например, петрушка или укроп), то мелко нарубите.
2) Смешайте все ингредиенты и дайте настояться в холодильнике около 30 минут.
* vegan Если использовать соевый йогурт, то соус будет веганский, и ни в чём не уступающий соусу с йогуртом из коровьего молока.
Комментарии
Фотография появилась ) Очень вкусно выглядит. А можете дать примеры с какими жареными блюдами вы это использовали? Пытаюсь придумать к чему это можно подать.
Хорошо идёт с жареными:
- соевым мясом (www.cyberfruit.ru/recipe/view/129)
- баклажанами
- цуккини
Ещё это - отличный соус для любых блюд из картофеля и для веганских роллов (wraps).
- соевым мясом (www.cyberfruit.ru/recipe/view/129)
- баклажанами
- цуккини
Ещё это - отличный соус для любых блюд из картофеля и для веганских роллов (wraps).
йогурт это не сыроедение,только если на основе авокадо например)